Meny
Produktet er lagt i handlekurven.
Handlekurven er tom.
Hvilke vitaminer og mineraler inneholder ville blåbær?
Blåbær fås kjøpt på butikken, men det er uten tvil bedre å plukke dem selv i skogen. Årsaken til dette er at viltvoksende bær inneholder 70 prosent mer antioksidanter enn hageblåbær, som stort sett er de som selges i butikk. I tillegg til det store antioksidantinnholdet, er bærene fulle av vitaminer og mineraler.
Vakre farger og virksomme stoffer
Ordet antocyan består av «anto» som betyr plante og «cyan» som betyr blå.
Antocyanene utgjør fargestoffet hos mange vekster og finnes oppløst i væsken i plantenes vakuoler. Plantenes blomster, blader og frukt farges alle av antocyanene. Når du ser en kornblomst, en rose eller høstens røde blader på trærne, er det antocyaner som virker for å danne disse nydelige fargene. Det er antocyanene som gir blåbær, solbær, aroniabær, bjørnebær og jordbær sine vakre nyanser.
Ikke bare blåfarge – antocyaner fascinerer forskere
Alle farger påvirker oss på forskjellig måte. Blått gir mange en følelse av tilfredsstillelse, ro, stabilitet, harmoni, tillit og trygghet. I tillegg til det estetiske, og til fargenes spill med følelsene våre, utgjør de også en helt unik rolle i naturen. Antocyaner fascinerer foskere, og disse antocyanene finnes i blant annet bær som viltvoksende blåbær og solbær. Det er solbær som bidrar til immunsystemets normale funksjon, mens blåbær inneholder antioksidanter som bidrar til å beskytte cellene mot oksidativt stress.
Antocyanene fascinerer forskere, som har funnet ut at disse kan beskytte cellene våre mot oksidativt stress.
Gir høsten sine vakre farger
Du husker sikkert fra skolebenken at det er klorofyll som gir bladene på trærne den friske, grønne fargen på sommeren. Men bladene består faktisk av flere fargepigmenter enn klorofyll, som gult (karoten) og rødt (antocyaner). Når fotosyntesen stopper opp på høsten, brytes klorofyllet ned og de andre fargene blir synlige.
Noen tresorter får de gule og oransje høstfargene, mens andre bare får brune og tørre blader. Hos visse andre sorter er det kjemiske prosesser som gjør at fargene går fra gult til rødt til blått. Hvorfor dette skjer er det ingen som vet, og det fascinerer forskere over hele verden.
Noe som er helt sikkert er at høsten er på sitt fineste når det er høye temperaturer med mye sol på dagtid, fulgt av kalde netter. Det fremmer produksjonen av antocyaner som gir løvet den røde og mørkelilla fargen.
Men antocyaner gir ikke bare naturen vakre farger, de er også nyttige for helsen vår. Denne rene plantekraften finner du i MEDOX®-kapslene. Tar du én kapsel med Medox, inneholder denne 210 mg bærekstrakt fra blåbær og solbær, hvorav hele 80 mg er antocyaner! De viltvoksende blåbærene i Medox høstes i Sverige, mens solbærene høstes i New Zealand.
Det er viktig med en allsidig og balansert kost, samt sunn livsstil.
Ler mer om helse
Ønsker du å lese mer og lære om helse? Da har vi et flere interessante artikler for deg.